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京都にある小さなお料理教室です。
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7月レッスン風景です


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7月になって新しいメニューになりました。
今回は、「愛情!おにぎりプレート」です。
メニュー内容
・おにぎり
・牛肉のしぐれ煮
・みずなのおひたし
・本日の赤だし(麩と椎茸でした)
デザートは求肥(ぎゅうひ)というお餅をアイスクリームの上にのせた
和風スイ―ツを作りました。

どれも簡単に作れるものばかりだけれど、一番だしからとる赤だしは
やっぱり一味ちがいました。
時間があるときは、一番だしをとってみるのもいいですよね。
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食後のデザートはコーヒーと一緒に。
梅雨らしく?ぶどうのかんづめを添えました。
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by mame-cafe | 2007-07-05 00:05 | レッスン