mame-cafe


京都にある小さなお料理教室です。
by mame-cafe
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29

カレーとばななケーキ

d0119745_14543934.jpg


今日はしとしと雨が降っています。

どんよりのお天気はあまり元気がでないですね。

というのもふだん原付を愛用しているわたしとしては、特に雨降りが苦手なのです。

そんな気分を変えるために、ばななケーキを焼きました。

先日メタボリック対策!?ということで、お砂糖とバターを一切使わないレシピを教えてもらったのです。

焼きあがりも素朴な感じに仕上がりました。

さて気になるお味ですが、まだ食べていないのでわかりません・・・

でもおいしそ~な匂いが部屋中たちこめています。

楽しみだなぁ~

d0119745_14563633.jpgもうひとつは昨日つくったカレーです。

赤ワインをたっぷりつかってことこと煮込みました。

ここにもばななを入れました。

カレーにばななって実は初めて入れてみたんですが、程よい甘みが加わってよかったです。

少し古くなったばななが大活躍なのでした。
[PR]
by mame-cafe | 2008-02-26 14:57 | 日々のこと

つらら

d0119745_9535965.jpgきのう、ランチにいく道の途中で、屋根からぶら下がっているつららを発見しました。

つららなんて触るの久しぶり~

小さくてとても綺麗だったので、おもわずパシャ!

冬って感じがしますね。

帰りに、北白川のGRANDLRというパン屋さんでパンを買ってかえりました。

写真のは、レーズンとオレンジピールのぱんといちごとホワイトチョコレートのパン。

どちらも甘くてとてもおいしかったです。

d0119745_95439100.jpg

[PR]
by mame-cafe | 2008-02-25 10:01 | 日々のこと

2008年3月メニュー

3月のメニューとスケジュールです。
プレートメニューはほっこりする和食とパスタメニューは王道のミートソーススパゲティです。
デザートのドーナツは以前ブログにのせていたもの。リクエストを頂いたので、さっそくメニューに入れました。

<プレートメニュー>
・菜々ごはん
・からすがれいの煮付け
・さつま芋の素揚げを桜塩で
・花麩とお豆腐のお味噌汁
・うぐいす餅
     +CAFE

*プレートメニュースケジュール*
4日(火)19:30~満員です
5日(水)19:30~満員です
6日(木)14:00~満員です
10日(月)19:30~あと一名です
11日(火)10:00~満員です
       19:30~満員です
12日(水)19:30~満員です
14日(金)10:00~あと一名です
20日(木)10:00~満員です
      12:30~満員です
      19:30~満員です
21日((金)10:00~あと一名です(2008年2月パスタメニューです)
       19:30~満員です
22日(土)10:00~あと一名です(2008年2月プレートメニューです)
       12:30~満員です
25日(火)19:30~あと一名です
26日(水)16:00~あと一名です
27日(木)10:00~
       13:00~満員です
28日(金)10:00~
       19:30~満員です
29日(土)10:00~満員です
       12:30~あと一名です
        15:00~満員です
31日(月)19:30~あと一名です

<パスタメニュー>
・ボロネーゼスパゲティ
・オニオングラタンスープ
・ドーナツ
     +CAFE

*パスタメニュースケジュール*
1日(土)10:00~満員です
      12:30~あと一名です
4日(火)10:00~あと一名です
6日(木)10:00~
      19:30~満員です
7日(金)10:00~
      19:30~満員です
8日(土)10:00~
      12:30~満員です
13日(木)10:00~満員です
       13:00~満員です
14日(金)19:30~
15日(土)10:00~あと一名です
       12:30~満員です
17日(月)19:30~満員です
18日(火)10:00~
       19:30~満員です
19日(水)19:30~
24日(月)19:30~満員です
25日(火)10:00~
26日(水)10:00~
       19:30~満員です

各レッスン定員は2名です。お友達同士で3人とか4人がいい~っていう場合は相談に応じます。レッスン料金は2,500円、所要時間は2時間程度です。
レッスンのお申し込みは、Eメール(名前・携帯番号・希望日時)でお願いします。折り返し、場所などをご案内します。
当日キャンセルの場合は全額ご負担いただきます。

お申し込みはこちらから!
[PR]
by mame-cafe | 2008-02-15 12:07 | レッスン

最近つくったお菓子

普段そこまでマメな性格ではないのですが、誰かが来るとか誰かの家に行くとかいうときはお菓子が作りたくなります。

最近は、チョコレートのマーブルパウンドケーキとシフォンケーキを焼きました。

シフォンケーキは友達の家で鍋パーティをしたのでその手土産に。

これが20センチの型で、とても大きい為、いい入れ物が見当たらず、やむなくサラダスピナーにいれてもって行きました。

これがなかなかジャストフィット!

もちろんですが洗ってもって帰れるのでエコですよね。

みんな喜んでくれましたが、他の友達もシュークリームや茶団子を持ち寄ったり、スナック菓子もたくさんで、お腹の中は大変なことになりました。

d0119745_1221570.jpg

[PR]
by mame-cafe | 2008-02-12 11:59 | 日々のこと

節分の食卓

2月3日は節分。

私も定番のメニューで節分気分を味わいました。

恵方巻といわしと豆!

と、唯一つくった豚汁。

この組み合わせはやっぱり落ち着く味です。

二月になって、今月が冬本番!

温かい春も待ち遠しいけれど、この寒い季節においしいものを食べてあったまる感覚を楽しむのもいいですね~

d0119745_1536720.jpgd0119745_15345396.jpg
[PR]
by mame-cafe | 2008-02-04 15:34 | 日々のこと