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京都にある小さなお料理教室です。
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トマト煮込み

晩ごはんを作るとなると、私は断然トマト煮込みが多くなってしまいます。

手軽だし、おいしいし。

今日は、牛肉と春キャベツとじゃがいものトマト煮込み。

トマト缶以外に水分を入れず、ふたをして弱火でことこと蒸し煮にするだけ。

時間がたつにつれて、春キャベツがくたくたになって味がしみこんでいきます。

トマト煮込み_d0119745_22455939.jpg


そして今日は、シフォンケーキも焼きました。

抹茶のシフォンケーキです。

サラダ油を大さじ2しか使わない、ヘルシーなレシピに挑戦しましたが、

ふんわりおいしく出来ました。

もうすぐ、クリスマス!

今年はどんなケーキを作ろうか今から色々考え中です。

トマト煮込み_d0119745_22484143.jpg

by mame-cafe | 2007-12-20 22:49 | 日々のこと